Caso de Éxito: Coworking Gastronómico
Frizit: Centralizando el
Control de Temperaturas
Descubre cómo una empresa innovadora dedicada a la producción alimentaria y espacios compartidos superó sus retos logísticos gracias a la monitorización IoT.
El Desafío: Un edificio disperso y la "trampa" del papel
Frizit opera en amplias instalaciones donde cámaras frigoríficas, neveras y congeladores están distribuidos por todo un edificio, no en una sola habitación. Esto planteaba problemas críticos:
Infraestructura de red compleja
Intentar conectar sensores vía Wi-Fi en un edificio tan grande requiere instalar múltiples repetidores y cableado, dependiendo además de una red que consume demasiada batería.
El factor humano y la confianza
Al alquilar espacios a terceros, la seguridad alimentaria es un contrato de confianza. Depender de operarios apuntando temperaturas a mano es inviable debido a olvidos, errores o manipulación.
La Solución: Monitorización centralizada con LoRaWAN
Implementamos una solución basada en sensores industriales LoRaWAN que transformó la gestión nocturna y diurna de la cadena de frío.
1. Cobertura total con un único Gateway
La magia de LoRaWAN reside en su alto alcance. Para cubrir todas las estancias del edificio de Frizit, instalamos un único Gateway (receptor) capaz de recibir las señales de todas las neveras y congeladores, atravesando paredes y forjados sin problemas.
- Resultado: Instalación limpia, sin obras y sin puntos ciegos de cobertura.
2. Adiós al "bolígrafo y papel": Datos objetivos y seguros
La transparencia es vital en un coworking gastronómico. Eliminamos la necesidad de "confiar en anotaciones manuales" implementando biometría del dato.
- Monitorización imparcial: Los sensores envían la temperatura real cada pocos minutos. Es imposible manipular o falsear el dato.
- Alertas preventivas: Si una nevera compartida falla o se deja abierta, el sistema avisa inmediatamente, protegiendo tanto al dueño como al inquilino.
Resultados: Tecnología que genera confianza
Seguridad Garantizada
Cumplimiento estricto de la normativa alimentaria sin esfuerzo manual.
Transparencia
Gráficas históricas perfectas demuestran las condiciones óptimas a sus clientes.
Eficiencia Operativa
El personal dedica su tiempo a producir, en lugar de realizar rondas térmicas.
¿Tu empresa necesita visibilidad real?
Haz como Frizit: invierte en soluciones llave en mano IoT para asegurar la eficiencia de tus operaciones garantizando la total seguridad y confianza.